4ο επεισόδιο GAME CHANGERS: Πρόγραμμα Κριθάρι

Το 4ο ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ της σειράς «GAME CHANGERS: απ’ το Λίπασμα στο Τρόφιμο», είναι μια προσφορά των προϊόντων Basfoliar® Cereals και είναι αφιερωμένο στην ΕΚΤΕΤΑΜΕΝΗ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΤΩΝ ΣΙΤΗΡΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ από την COMPO EXPERT Ελλας και τους συνεργάτες της!

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ ΣΤΗΝ ΞΑΝΘΗ
Πρωταγωνιστές:
Παναγιώτης Σταυρακάρας (Παραγωγός)
–Σάκης Κίτσος (Γεωτεχνικός)
Σπύρος_Ρισμάνης (Expert)

Ερώτηση – Παναγιώτη, παρουσίασε μας ποιοι είστε, γιατί είστε εδώ και γιατί πήρατε απόφαση να μπείτε στο πρόγραμμα;
Παναγιώτης Σταυρακάρας – Καλησπέρα και από μένα, είμαστε μια εταιρεία που ασχολείται με τις μεγάλες εκτάσεις καλλιέργειας σιτάρια, κριθάρια, καλαμπόκια κλπ. Η εταιρεία ξεκίνησε το 1967 από τον πατέρα μου και συνεχίζουμε εμείς τώρα, εγώ και ο αδερφός μου. Καταρχήν θέλω να σας ευχαριστήσω για την πρόσκληση σήμερα και για τη μεγάλη συμβολή σας στην εξέλιξη του προγράμματος.

Ερώτηση- Σάκη είσαι γεωπόνος, πήγες σε αυτή την εταιρεία για να κάνεις κάτι το διαφορετικό. Τι διαφορετικό έχει αυτή η καλλιέργεια όσον αφορά να μπορέσει να γίνει μπύρα μετά;
Σάκης Κίτσος – Καλησπέρα και από εμένα, εγώ είμαι στην εταιρεία τα τελευταία τρία χρόνια. Όταν πήγα στην εταιρεία υπήρχε η συμβολαιακή καλλιέργεια κριθαριού με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία για παραγωγή μπύρας, και μιλάμε για παραγωγή μπύρας σε συγκεκριμένες ετικέτες:Amstel, Alpha, Heineken. Προσπαθήσαμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό και αυτόεπειδή υπήρχαν κάποιες προδιαγραφές από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, να βγάλουμε ένα σωστό προϊόν μέσα από συγκεκριμένα προγράμματα θρέψης να βγει ένα τελικό προϊόν κατάλληλο για ζυθοποίιση.

Ερώτηση – Σπύρο, εσύ πήγες σε αυτή την ακριτική πόλη, πες μου λίγο για το χωράφι για τα προϊόντα τα οποία επιλέχθηκαν για να μπουν στο πρόγραμμα
Σπύρος Ρισμάνης – Καλησπέρα σε όλους… Ακούγοντας το θέμα της ποιότητας και με βάση την ομιλία την οποία έγινε, διάφοροι από εδώ πέρα είναι παραγωγοί,γεωπόνοι, γεωτεχνικοί, συνάδελφοι, είπαν ελιά, λάδι, εξαγωγές, εξωτερικό, και έρχεται ένα θέμα, ναι αλλά εμείς βαμβάκι, κριθάρι, σιτάρι, ρύζι,αυτά παράγουμε. Τίθεται ένα θέμα, υπάρχει στο κέντρο το κομμάτι της ποιότητας; Υπάρχει η αξία ενός προϊόντος που παράγεται και που μπορούμε να την πάρουμε μετά στην αγορά. Οι συνεργάτες μας ΑΓΡΟΘΡΑΚΗ – Σταυρακάρας και ο συνάδελφος ο Σάκης Κίτσος κάνουν εξαιρετική δουλειά. Συνδέουν το ποιοτικό αγροτικό προϊόν με τη βιομηχανία. Και η βιομηχανία για να μπορέσει να πληρώσει και να μπορέσει στο ράφι ή στο ψυγείο να πάει το κατάλληλο προϊόν έχει απαιτήσεις. Με αυτή την έννοια εμείς τοποθετήσαμε προϊόντα βασικής επιφανειακής λίπανσης, το NovaTec®20-20-5, το επιφανειακό NovaTec® 40 και το Basfoliar®Cereals, με στόχο όσο το δυνατόν καλύτερη ποιότητα τελικού προϊόντος σε συνδυασμό με τις προδιαγραφές της βιομηχανίας αλλά και το υψηλότερο xxx 04.10’ της παραγωγής, ώστε όλη η αλυσίδα να έχει όφελος από αυτή τη συνεργασία

Ερώτηση – Πάνο, αυτό για την εταιρεία το πρόγραμμα, έχετε σκοπό να το επεκτείνεται και σε άλλες καλλιέργειες, είτε με την COMPOείτε σαν φιλοσοφία;
Παναγιώτης Σταυρακάρας – Βεβαίως, από πέρυσι ξεκινήσαμε και με τα σιτηρά (μαλακά και σκληρά) και το όφελος είναι πολύ μεγάλο. Δημιουργώντας υπεραξία στον παραγωγό, δημιουργούμε υπεραξία και στην ίδια την εταιρεία γιατί ενισχύουμε τις σχέσεις και με τον παραγωγό και με την βιομηχανία.
Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι o γεωργός μέσα από το πρόγραμμα είναι πιο επαγγελματικά διαχειρίσιμος από τον γεωπόνο, και τέλος η μεγαλύτερη υπεραξία είναι στη φήμη της επιχείρησης. Όλα αυτά είναι πλεονεκτήματα και για αυτό μας βάζουν σε σκέψεις να το επεκτείνουμε συνεχώς το πρόγραμμα.

Ερώτηση – Σάκη κλείνουμε με εσένα. Οι παραγωγοί πόσο εύκολα, μπορούν να υπακούσουν σε ένα πρόγραμμα. Πόσο πολύ εμπιστεύονται και πόσο εύκολο είναι να ακολουθήσουν αυτά τα ας πούμε καινοτόμα προϊόντα, που πιστεύουμε εμείς
Σάκης Κίτσος – Οι νοοτροπίες που υπάρχουν είναι παλιές και είναι δύσκολο να πεις έναν παραγωγό να μπει σε τέτοια προγράμματα. Δηλαδή σε προγράμματα όχι μόνο θρέψης με κοκκώδες λιπάσματα, σε προγράμματα με διαφυλλικές εφαρμογές . Γιατί για εμένα εκεί είναι το μέλλον, πρέπει να το κοιτάξουμε, ειδικά σε μεγάλες καλλιέργειες, οι διαφυλλικές εφαρμογές θα δώσουν διαφορετική υπεραξία στο τελικό προϊόν. Είναι δύσκολο, είμαστε σε καλό δρόμο, υπάρχει ανταπόκριση από ορισμένους και θεωρώ ότι στο υγιής μέλλον θα έχουμε μεγαλύτερο σύνολο εφαρμογών.